Will Doenlen 看起来金发碧眼, 笑起来既很阳光、也带着点羞涩，本科毕业于麻省理工学院后，他在中国助教、旅游了一年，现在在硅谷一家创业公司担任工程师。所有的一切，都让他看起来是很典型的美国优质理工男，而理工男一般执迷于科学。 所以当他告诉我很多他的艺术项目和想法的时候，我难免有些吃惊。  而最近，他问的一个想法是：

我想约上几个美国的朋友，给中国或者韩国的观众们，做吃饭直播！

此图为Will 的Hamster Wheel Standing Desk 艺术项目的图片，来自英国《镜报》。

该项目被其他西方媒体播报过。

 对于 Will 而言，吃饭直播俨然是一种行为艺术：行为艺术要表达的，是一种对事件本质的发问，或者现象本身的荒诞。  就拿我自己而言，我也对吃饭直播有很多的疑问。 人们究竟直播吃饭、以及观看这种直播的过程中，寻求什么？

我想起了法国艺术家杜尚多年前的一件突破之举：他把马桶带入了博物馆。这个马桶装置，轰动了艺术界，也把艺术带入了一个新的时代：原来艺术的一个重要任务，是要让我们重新审视生活中一贯熟悉的东西。 艺术不再是有钱人沙龙里的装点，不是美与丑之中的美，艺术是让人突破常规、让人不安与思考的所在。那么，吃饭难道不是和上马桶一样日常、却被忽视的行为吗？看吃饭的直播，我们是不是首次意识到了：原来吃饭，是这个样子的？ 

不过，吃饭直播还是和马桶装置不同：在博物馆中的马桶是静止的，绝不可能有人会在你面前“上马桶”；而吃饭直播是动态的、真实的，眼前确实有个人在你面前细嚼慢咽或者狼吞虎咽般进食，这种通过直播形成的同在感，也许是我们的感官接受到的另一种刺激：原来，如同直播一般的科技，正在迅速改变我们向大众传播自己的方式、甚至是与社会相处的方式。

写信，电话，手机，视频通话等等，还是一对一的个人沟通。但是直播，则是一种社会行为和媒体行为，而说了这么久的“自媒体”，看来是真的：每个人本身都是一个媒体，而且可以定义自己的内容。就连吃饭这么一件简单、日常的事情，也可以拿出来向大众宣示。 这和人类在月球上踏出了第一步，有相似的道理：虽然做的事情很简单，但是揭示的是一个新的时代。

这种科技制造的同在感，还带着一些很有趣的对比和自我矛盾：人们该有多孤单，要在直播中寻找同在感，所以，直播究竟是映射了科技时代下的寂寞，还是给人们带来了科技时代下的陪伴，还真是难说。 而这种直播带来的同在感，可以引发我们对过去和未来同时的丈量：用了微信，你觉得生活真的更充实了吗？ 而未来，有了虚拟现实，你真的可以24小时不出门，假装戴着一副眼镜就可以环游世界了吗？ 

在吃饭直播里面，最让我觉得不可思议且有哲学意味的一幕，是一个韩国美女主播用筷子夹着菜，伸向镜头，她的表情顺从而娇媚，她的体态温柔而勾引人。而镜头另一边的某位男观众，也将筷子伸向镜头，假装自己要把菜夹过来。这一幕突然让我领会了英文里面对美食节目的一种说法，叫做”food porn“，即“美食三级片”。这个词汇形容的是：美食的呈现和观看，对于人们形成的感官刺激，无异于三级片。

所谓“食色性也”，大概是普世都达成的共识。  不过，看了三级片不等于满足了性欲，看了吃饭直播不等于吃了顿饭。 人类的大脑，自从懂得了处理抽象的信息和符号，就陷入了这种“望梅止渴”、得而未得的幻觉与困局。

直播还有一个非常重要的特点：真实感，而真实感在这个乱象丛生、信息过剩的互联网时代，是稀缺而珍贵的。 真正的直播没有剪辑、没有遮掩，把你的吃相向任何人展现，这种真实而日常的自我展示行为，显得太勇敢，在充满了后期加工制造、包装造假炫耀的社会，简直快成为了异数。 

果壳网的一篇文章说了五个原因，比如排解孤独，满足好奇心，释放食欲，独乐乐不如众乐乐，等等。  吃饭本来是一件特别简单的事，然后在现代社会，竟然也带上了这么多的含义和原因。 那么，如果一些美国人要对着中国人做直播，又有什么含义呢？

文章开头提到的美国人Will，说到自己直播的具体计划：他想要对着亚洲的观众，直播吃各国的食物。比如，在旧金山的 mission 区，很流行旧金山风味的墨西哥卷，他说他想要约上几个朋友直播吃墨西哥卷，我建议他甚至可以尝试直播吃中国菜、韩国菜、日本菜等等，因为这会给很多亚洲人带来另外一层的窥探感：金发碧眼的“老外”吃亚洲菜，在文化碰撞的当下，已经成为一种流行节目。而直播，则更会加剧这种窥探感和碰撞感。 

而对于美国人 Will 而言，直播吃饭，可能是为了满足他作为亚洲文化观看者的疑问和好奇。 而我会不会观看这种直播？实话说，我还真不知道。  美国人观看亚洲的文化，有很多种出发点和呈现方式。我喜欢的 Anthony Bourdain，即使依然戴着对亚洲文化的夸张惊叹，但勇于尝试和融入，对食物总是发出实事求是的评价，对不同的文化抱着基本的尊重和理解。 

而有些跨文化的观察则不会显得那么友好：文化的局外人如果带着很强的先见（assumption），往往也容易失去对多样性的包容，以及对其他不同文化的接受，这种情况下产生的荒诞感或者好奇心，一不小心就变成了轻佻的自大。所以 Will 的直播，会带给他什么答案和影响，会让他产生什么结论或观察，我拭目以待。

听说，现在要想在韩国做吃饭直播，必须要长得好看才行。幸好 Will 长得帅气，应该会很快拥有一群亚洲的粉丝。就我个人而言，吃饭本身就已经是一件撩人的事情。曾经有和我同桌吃饭的华人同胞点评：你吃饭的样子真的很专注。同胞这么一说，我才开始留意起自己吃饭的样子，对比之下，我的吃相确实显得特别专注、甚至“专业”：那一种细嚼慢咽的执着，在如今焦虑的社会中，简直像是一种难得的贵气了。

我特别想分身为主播和观众，既直播自己吃饭，也想看看自己吃饭的样子。 而如果要我观看吃饭直播，我可能会选择一个更有个性、说话更有趣的主播。 我担心，如果我看韩国美女做吃饭直播，会产生妄想症，担心她的塑料鼻子掉到饭菜里去。

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